Jin Nakamura log

SALON DU CHOCOLAT

長男クンからチョコをお裾分け… といってもバレンタインてわけじゃなく。パティスリ(まだ新人だが)の彼は食い入るようにサロン・デュ・ショコラ(1/27〜伊勢丹新宿)公式ガイドムックを眺めている。まさにエヴァ本を眺めるが如し。ダロワイヨ、ジャンポール・エヴァン、セバスチャン・ブイエ…耳慣れぬショコラティエたちの名と功績を滔々と語る。彼にとっては皆あこがれのアーティストのようだ。小さな菓子を包む箱はそれぞれに贅を尽くしたデザインが施されており、掌にのせて眺めているだけでも楽しくなる。特別にダロワイヨの箱の紐を解き、6コ税込み2,100円也のフォンダン・アールグレイをいただいた。確かにアールグレイの風味とチョコの心地よい甘さが相まってトレビア〜ンな感じ。ジャンポール・エヴァンにサインをしてもらったというマカリヨンのかわいいピンクの小箱は、たぶんエヴァ初号機のフィギアのよこに並ぶんだろうな…。
ちなみに僕は1袋294円のキットカットミニも大好きです。

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